StarPics -

Strömming á la Mangrund

Skrivet: 24 Juni, kl. 21.58 · Inspiration, Vardagens Guld

Halloj,Idag efter jobbet och en springtur fick jag extremt sug efter fisk. Uppvuxen på en ö som man är, där fisk är vardag, var det självklart att det skulle bli kvällsmat. Abborre är det bästa men tätt följt av strömming , eller sill som folk på västkusten kallar det. Jag tänkte dessutom att ni ska få chansen att göra som jag - så gottit!

Detta är vad som behövs + salt & smör. Strömming fileer, cream cheese av något slag som fyllning, jag har val färskost med örter men du kan fylla med lite vad som; kaviar, annan smak på färskost tex. Jag valde också att göra potatismos istället för bara potatis.

Lägg upp fileerna ock försök para ihop två fileer med ca samma storlek.

Bre ut din fyllning på hälften av fileerna. Ta rikligt då blor det godast!

Lägg ihop fileerna som dubbelmackor. Stek nu i rikligt med smör - då smakr fisk som bäst. Glöm heller inte att salta!! Stek ca 2-3 minuter på varje sida.

Sådär, Strömming á la Mangrund!

0 | Lämna en kommentar
Design: annadarner.blogg.se